食後に口寂しくて何か食べたくなってしまう時、欠かせないのがやっぱりデザート。果物などで我慢できる時もあれば、チョコや生クリームなど、甘さがどっしりとあるものでないと体が喜ばない時があります。かと言って、毎日スイーツを買えるようなハイソな生活をしているわけでもないので…。最近は自分で作ることが多いです。今はインターネットで何でもできる時代で、レシピも大量に公開されていて、簡単に作れるデザート選り取り見取り。その中でも私はホットケーキミックスを使用したお菓子をよく作ります。手軽で失敗もないので…。だけど気になるのはカロリー。なるべく抑えるように、おからや豆腐やヨーグルトなどなど、高タンパク低カロリーの食材を積極的に使ったスイーツを心がけて手作りしています。手作りの良いところは、何と言っても安全なところ。味も自分で調節できますし、よほど手の込んだものでない限り、そこまで時間も体力も消耗することなく、おいしいスイーツが作れます。最近のお気に入りは、おからドーナッツ。ホットケーキミックスにおからを混ぜ込んで、油の中で揚げていきます。すごくおいしくて、周りにも好評です。フライヤーを食卓において、皆でワイワイ揚げながら食べると、いつものデザートタイムとはまた違った楽しみ方ができます。
あたしは今2匹の猫を飼ってます。今まで色んなペットを飼ってきましたが、ネコが一番面白い！人に懐くイメージがまったくなかったんですが、うちの子はしっかりと人に懐いてます！名前を呼ぶと返事もします。しかも2匹いて、必ず呼ばれた方が返事をするんです。自分の名前をしっかり理解しています。話しかけるとちゃんと返事もするし、しつこく話しかけ続けると「うるさい！」の合図として足の親指を噛みます。あと外に遊びに行った後、家の鍵が閉まっていると外で「みゃ?みゃ?」と鳴き続け家の中に入れて欲しいアピールもするんです！人間みたいに仰向けに眠ったり、寝言を言ったり、母親に一番懐いていて母親が外出してしまうと落ち着きがなくなってソワソワしたり。本当に人間の子供みたいに可愛いんです。自分のしっぽを追いかけまわして、捕まえて、噛みついて、でも自分のしっぽだから痛くて、ぎゃー！って叫んだり。アホなところもめちゃめちゃ可愛いです。今までずっと自分は犬派だって思いこんでいたんですが、今回ねこを飼ってみてその魅力にも嵌ってしまいました。ネコはツンツンして人間に全く寄り付かないものだと思っていたのに、うちの子は家族の誰が帰宅しても足の周りにまとわりついてスリスリしてきます。今後もいろんな動物を飼ってみて、その魅力に気づいていきたいなって思います。やっぱり動物が好きです。
dietに挑戦するにあたって、きっかけとなったのは、ある晩のことだった。ひさしぶりに体重計に乗ったときに、ありえない数字がそこに表示されていたのであった。そこから、私のダイエット作戦は開始された。まず、朝ごはんはしっかりと食べる。そして、ランチになったら職場のみんなとは別行動をして、ひそかに小さなおにぎりをひとつだけ食べるのだ。プラスするのは、ノンカロリーに近い野菜ジュースのみ。そして、夜ご飯は、きょくりょくおひたしだとか、冷やっこだとか、納豆だとかのローカロリーなものを集めてきてはしっかりと食べる。海草サラダなんかも、おなかにたまるしなかなかいいものだ。夕飯で気をつけなくてはいけないのは、ランチで極力食べないようにしていることのリバウンドにならないように気持ちをしっかりと持つということをわすれないことだ。だからこそ、カロリーが低いにもかかわらず、おなかにしっかりとしたボリューム感をもたらしてくれるものがいいのだ。そういう意味では、食後にすぐところてんをひとパック平らげてしまうというのもなかなかいい方法だと思っている。そして、どうしても甘いものが欲しかったら、口に入れて味わい、そして吐き出してしまうのだ。これは満足感を得られる。
